出汁豆腐

菜系及功效：日本料理

出汁豆腐的製作材料：
主料：豆腐4小塊（每塊4釐米見方）幹香菇1朵茄子1塊白蘿蔔泥20克麵粉100克。

出汁豆腐的特色：
菜素淡適宜,品嘗一下這日本素菜的美味。
教您出汁豆腐怎麼做，如何做出汁豆腐才好吃
1、幹香菇泡熱水，長茄子由尾端開始改十字刀花、柿子椒橫切一半。
2、把香菇、豆腐、茄子粘麵粉在攝氏150度的熱油中炸3分鐘起鍋。
3、裝進碗中，淋上調味料和蘿蔔泥即成。

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